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小苏打批发
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一、基础知识
碳酸氢钠,俗称“小苏打”、“小苏打粉”和“重钙”,是一种白色细晶。其在水中的溶解度小于碳酸钠的溶解度。溶解于水中时呈弱碱性。
二、分类
按性质分类:工业和食品级小苏打,饲料级小苏打
三、常用包装
通常包装25公斤和1000公斤。
四、用途
1。碳酸氢钠可直接作为制药行业处理高酸度的原料。
2。它也可用于制膜、制革、矿物加工、冶炼、金属热处理,以及纤维和橡胶工业。
3。它还被用作羊毛和种子浸泡在农业中的洗涤剂。
4。在食品工业中广泛使用的松弛剂用于生产饼干、蛋糕、馒头、面包等。它是汽水饮料中的二氧化碳剂。
5。它可以与明矾作为碱性发酵粉或与苏打作为民用碱混合。
6。它也可用作黄油防腐剂。
7。消防设备用于生产酸碱灭火器和泡沫灭火器。
8。橡胶工业用它与明矾和H开花剂一起均匀开花,用于橡胶和海绵的生产。
9。冶金工业用作铸锭的助熔剂。
10。机械行业用于铸钢(砂车)砂型成型助剂。
11。印染工业用作织物染整的固定剂、酸碱缓冲剂和后处理剂。在染色中加入小苏打可以防止纱线产生彩色花。
12。制药工业作为制酸剂的原料。
13。用作分析试剂、无机合成、医药工业、酸中毒和食品工业用起动剂、汽水和冷饮中二氧化碳的生产者、黄油的防腐剂。
14,可直接用作制药工业原料,羊毛洗涤剂、泡沫灭火剂、浴剂、碱剂和膨化剂。饼干和蛋糕常用碳酸氢铵制备膨胀剂。
15。以柠檬酸和酒石酸为原料,制备固体清凉饮料用发泡剂(CO2产生剂)。
16。单独使用时,由于热分解的强碱性,在面包中使用时会变黄,破坏小麦中的维生素。它可以与酸性物质如磷酸氢钙结合。
17。也可用于烫漂和消除涩味。因为它能提高pH值,所以可以提高蛋白质的保水性,促进食品组织细胞的软化,促进收敛成分的溶解。
对山羊乳(10-20 mg/kg)有脱水作用。
18。作为酸度调节剂和化学膨化剂,我国规定它可以用于各种需要添加膨化剂的食品,并可根据生产需要适量使用。
五。生产技术
烧碱的生产方法主要有合成法(高温碱法)、双分解法和天然碱法。
1。合成:
合成方法又称苏打灰法和碳酸钠法。目前,国内合成碱生产装置基本上都建有纯碱厂,为了直接利用由煅烧系统生产的高温纯碱,加快纯碱母液液化过程,提取合格的碱液用于后续的操作。为了保证母液中过量的NaHCO3充分分解,减少碱液输送过程中NaHCO3结晶堵塞的发生,在整个操作过程中应保持较高的原料温度,因此合成工艺为:常被称为高温烧碱生产工艺。
2、双重分解方法:
双分解法是以我国丰富的原料盐和易得的碳酸氢铵为主要原料生产小苏打的工艺。天然盐水是我国生产小苏打的主要原料,又称天然盐水法。用农业碳酸氢铵分解盐水,利用碳酸氢铵的溶解度较低,直接从溶液中沉淀碳酸氢铵。反应原理如下:
NaCl+NH4HCO 3=NaHCO 3+NH4Cl
湿重碱(含水NaHCO 3)经离心分离,经洗涤、离心分离、空气干燥和流化床冷却包装后排出。
3。天然纯碱法:天然碱法又称天然碱碳化法。天然碱在碱液桶中用杂用水制取碱。澄清、除渣后,对清液进行过滤、精制,得到碱水。精制碱水被送入碳化塔。用洗涤的二氧化碳气体(也可以使用石灰窑气)进行碳化反应,通过气-液反应形成碳酸氢钠。将晶体、沉淀碳酸氢钠晶体和母液送到离心分离器进行分离。同时,夹在晶体之间的母液在机器中用水洗涤。脱水后,滤饼(湿式小苏打)的水分含量为8%左右,送入热风干燥管。小苏打在130-140℃下用热风干燥。将分离器组装到仓库生产小苏打。

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