区分优劣工业盐的方法

　　在日常生活中，工业盐和亚硝酸盐隐藏在许多细节。路边的摊位，如街头烧烤，都是亚硝酸盐的大家庭，而且亚硝酸盐也存在于通宵菜肴中。科学研究结果普遍认为硝酸盐本身无毒。但是，如果亚硝酸盐大量进入人体，可能会导致高铁血红蛋白，导致血液携氧能力丧失，导致缺氧症状，严重危及生命。

　　定量分析表明，亚硝酸盐隐藏严重的六个地方是刚刚用粉红色熟肉做成的泡菜、通宵菜留下的凉菜、火锅汤和辛辣的海鲜干货。目前，亚硝酸盐几乎添加到所有肉制品中，如烧烤制品、羊肉串、腌制制品、驴肉、鹿肉、羊杂、内脏等。

　　工业盐,据专家介绍，主要用于碱、锅炉软水、染料、肥皂、饲料加工等领域。其中含有许多对人体有害的重金属和杂质。长期食用会对肝脏和肾脏造成严重损害。

　　一般来说，普通食用盐呈白色，呈细砂状，含水量较少，用手揉捏时没有冷凝感。它不含碘，颜色暗淡，形状多为颗粒状，含水量大。工业井矿盐的形状与食用盐相似，有毒物质不含碘。

　　农药残留盐,“农药残留盐”是氯化钠的结晶，氯化钠是草甘膦生产回收过程中的副产品，伪装成食用盐。虽然草甘膦毒性很低，但它毕竟是一种杀虫剂。

　　从外观上看，食盐中含有碘。其质量为白色，呈细砂状，含水量较少。用手揉捏时没有冷凝感的工业盐不含碘。其颜色为深色，形状多为颗粒状。用手揉成团，不易松动，含水量大。